Czy sposób odżywiania może wpływać na długość życia?
Dieta śródziemnomorska dostarcza jednych z najmocniejszych dowodów, że długoterminowy model żywienia może mieć znaczenie dla długowieczności.
U starszych osób większe przestrzeganie jej zasad wiązało się z niższym ryzykiem zgonu z dowolnej przyczyny oraz niższą umieralnością sercowo-naczyniową.
Nie oznacza to, że jedna dieta może zagwarantować dłuższe życie.
Na jego długość wpływa wiele czynników, w tym geny, palenie tytoniu, aktywność fizyczna, masa ciała, choroby i dostęp do opieki zdrowotnej.
Żywienie jest jednak jednym z czynników, na które możemy wpływać.
Dieta śródziemnomorska łączy cechy związane z długoterminowym zdrowiem. Kładzie nacisk na warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe i orzechy. Głównym dodanym tłuszczem jest oliwa z oliwek, a ryby dostarczają białka i kwasów omega-3.
Mniejszą rolę odgrywają natomiast czerwone i przetworzone mięso oraz żywność wysoko przetworzona.
Taki model może z czasem wspierać zdrowie sercowo-naczyniowe i metaboliczne — dwa ważne filary zdrowego starzenia.
Związek z długowiecznością nie opiera się więc na jednym składniku.
Chodzi o utrzymywanie przez lata sposobu odżywiania wspierającego zdrowie.
Co istotne, związek między dietą śródziemnomorską a niższą umieralnością obserwowano również w populacjach osób po 70. roku życia.
Zdrowe odżywianie nie jest wyłącznie inwestycją w odległą przyszłość. Pozostaje ważne także w późniejszych latach życia.
Dieta śródziemnomorska nie przesądza, jak długo będzie żyła konkretna osoba, ale obecne dowody wskazują na nią jako jeden z modeli związanych ze zdrowszym starzeniem i większą długowiecznością.
