Dieta śródziemnomorska a śmiertelność u osób starszych

1. Ściślejsze przestrzeganie diety śródziemnomorskiej wiązało się z niższą śmiertelnością ogólną

Osoby ściślej przestrzegające diety śródziemnomorskiej miały o 23% niższe ryzyko zgonu z jakiejkolwiek przyczyny w porównaniu z osobami przestrzegającymi jej w mniejszym stopniu.

Był to jeden z najwyraźniejszych wyników analizy.

2. Niższa była też śmiertelność sercowo-naczyniowa

Ściślejsze przestrzeganie diety wiązało się z o 27% niższym ryzykiem zgonu z przyczyn sercowo-naczyniowych.

Ma to szczególne znaczenie dla długowieczności, ponieważ choroby sercowo-naczyniowe pozostają ważną przyczyną zgonów i utraty lat życia w zdrowiu w starszym wieku.

3. Zdarzenia sercowo-naczyniowe ogółem występowały rzadziej

Ściślejsze przestrzeganie diety śródziemnomorskiej wiązało się z o 25% niższym ryzykiem zdarzeń sercowo-naczyniowych ogółem.

Gdy jednak osobno przeanalizowano zdarzenia sercowo-naczyniowe niezakończone zgonem, dowody były mniej pewne.

To rozróżnienie jest ważne. Wyniki były silniejsze i bardziej spójne w przypadku śmiertelności i zdarzeń sercowo-naczyniowych ogółem niż w przypadku samych zdarzeń niezakończonych zgonem.

4. Związek z niższą śmiertelnością był widoczny także po 70. roku życia

W analizach dotyczących populacji w wieku powyżej 70 lat ściślejsze przestrzeganie diety śródziemnomorskiej nadal wiązało się z niższą śmiertelnością ogólną.

Dowody dotyczące wyników sercowo-naczyniowych w tej starszej podgrupie były mniej jednoznaczne, częściowo dlatego, że dostępnych było mniej badań i uczestników.

Na długowieczność wpływają wzorce żywieniowe utrzymywane przez wiele lat.

Dieta śródziemnomorska łączy kilka cech żywieniowych związanych z długoterminowym zdrowiem. Kładzie nacisk na produkty roślinne, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe i orzechy, z oliwą z oliwek jako ważnym źródłem tłuszczów nienasyconych i regularnym spożyciem ryb.

Wyniki tej metaanalizy wykraczają poza pojedyncze czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego.

Ściślejsze przestrzeganie diety wiązało się w populacjach osób starszych z niższą śmiertelnością ogólną, niższą śmiertelnością sercowo-naczyniową i mniejszą liczbą zdarzeń sercowo-naczyniowych ogółem.

Wyniki sugerują też, że żywienie ma znaczenie także w późniejszym okresie życia. Zdrowego odżywiania nie należy więc traktować wyłącznie jako strategii wczesnej profilaktyki.

Śródziemnomorski wzorzec żywieniowy może pozostać ważnym elementem długoterminowego dbania o zdrowie serca i naczyń oraz zdrowe starzenie się.

Ważną zaletą tej analizy jest duża liczba uczestników.

Wyniki wymagają jednak ostrożnej interpretacji.

Dwadzieścia sześć z 28 uwzględnionych badań było obserwacyjnych. Osoby ściśle przestrzegające diety śródziemnomorskiej mogą też różnić się aktywnością fizyczną, paleniem tytoniu, czynnikami społeczno-ekonomicznymi i innymi zachowaniami zdrowotnymi.

Różnic tych nie da się całkowicie wyeliminować za pomocą korekty statystycznej.

Wyniki znacznie różniły się też między badaniami. Definicje przestrzegania diety śródziemnomorskiej, populacje i okresy obserwacji nie były identyczne.

Z tych powodów wyniki wskazują na silny i spójny związek, ale nie dowodzą, że to samo przestrzeganie diety śródziemnomorskiej spowodowało opisane zmniejszenie śmiertelności.

Wyniki należy więc rozpatrywać łącznie z szerszym zbiorem dowodów przemawiających za śródziemnomorskim sposobem żywienia dla zdrowia serca i naczyń oraz długoterminowego zdrowia.