Idea stawania się biologicznie młodszym zyskuje coraz większą popularność.
Co jednak naprawdę oznacza?
Wiek biologiczny ma opisywać, jak starzeje się organizm w porównaniu z wiekiem kalendarzowym. Poszczególne testy mierzą odmienne zmiany biologiczne, dlatego nie zawsze dają taki sam wynik.
Istnieje również ważna różnica między wiekiem biologicznym a tempem starzenia.
Wiek biologiczny odpowiada w uproszczeniu na pytanie: na ile lat wygląda organizm pod względem biologicznym?
Tempo starzenia dotyczy innej kwestii: jak szybko organizm zmienia się w czasie?
Rozróżnienie to ma znaczenie przy ocenie wpływu żywienia.
Badania sugerują, że umiarkowane ograniczenie kalorii może spowalniać jeden ze wskaźników tempa starzenia biologicznego. Inne pomiary wieku biologicznego nie wykazały jednak takiej samej zmiany.
Nie dowiedziono więc, że mniejsza liczba kalorii biologicznie odmładza ludzi.
Bardziej interesująca jest możliwość, że sposób odżywiania wpływa na szybkość rozwoju niektórych zmian biologicznych związanych ze starzeniem.
To zupełnie co innego niż cofanie procesu starzenia.
Dlatego zmianę wyniku pojedynczego testu wieku biologicznego należy interpretować ostrożnie. Żaden test nie obejmuje całego procesu starzenia.
Zdrowe starzenie zależy od znacznie większej liczby czynników.
Znaczenie mają zdrowie metaboliczne i sercowo-naczyniowe, mięśnie, sprawność fizyczna, sen, odżywianie i inne aspekty długoterminowego zdrowia.
Celem nie powinno być więc dążenie za wszelką cenę do niższego wyniku wieku biologicznego.
Znacznie ważniejsze jest wspieranie procesów biologicznych, które pomagają dłużej zachować zdrowie i sprawność.
