Mikrobiom jelitowy reaguje na to, co jemy.
Dieta śródziemnomorska obfituje w warzywa, owoce, pełne ziarna, rośliny strączkowe, orzechy, oliwę i ryby.
Produkty te dostarczają składników pomagających kształtować bakterie żyjące w jelitach.
Czy zmiana diety rzeczywiście może zmienić mikrobiom?
W europejskim badaniu przez rok obserwowano ponad 600 osób w wieku 65–79 lat. Część stosowała dietę śródziemnomorską, a pozostali jedli jak wcześniej.
Po 12 miesiącach u osób stosujących dietę śródziemnomorską mikrobiom jelitowy uległ zmianie.
Niektóre bakterie związane z tą dietą mogą wytwarzać krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe podczas rozkładu błonnika. Substancje te mogą wspierać jelita i inne części organizmu.
Badanie oceniało także różnorodność mikrobiomu.
Dieta nie zwiększyła ogólnej różnorodności, ale u osób przestrzegających jej dokładniej spadek różnorodności w ciągu roku był mniejszy.
Zmiany mikrobiomu wiązały się też z mniejszą kruchością, lepszą sprawnością fizyczną i poznawczą oraz niższym stanem zapalnym.
Nie oznacza to, że mikrobiom spowodował te różnice. Dieta śródziemnomorska może wpływać na zdrowie wieloma drogami.
Ludzie różnie reagują na tę samą dietę, ponieważ zaczynają z innym mikrobiomem, zdrowiem, lekami, stylem życia i sposobem żywienia.
Najważniejszy wniosek jest prosty.
Mikrobiom jelitowy może reagować na zmianę diety również w starszym wieku.
