Czy dieta śródziemnomorska może zmienić mikrobiom jelitowy i wspierać zdrowe starzenie się?

Dieta śródziemnomorska zmieniła określone składniki mikrobiomu jelitowego

Ściślejsze przestrzeganie diety śródziemnomorskiej wiązało się ze zmianami w określonych grupach bakterii, w tym Faecalibacterium prausnitzii, Roseburia, Eubacterium i Anaerostipes hadrus.

Kilka z tych bakterii to znani producenci krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych.

Interwencja nie spowodowała ogólnego wzrostu różnorodności mikrobiomu. Ściślejsze przestrzeganie diety wiązało się jednak z mniejszą utratą różnorodności w ciągu 12 miesięcy.

Podobne zmiany mikrobiomu związane z dietą stwierdzono we wszystkich pięciu krajach, mimo różnic w wyjściowym sposobie żywienia i składzie mikrobiomu.

Zmiany mikrobiomu wiązały się ze zdrowszym starzeniem się

Zmiany bakteryjne związane ze ściślejszym przestrzeganiem diety śródziemnomorskiej wiązały się z mniejszą kruchością i lepszymi funkcjami poznawczymi.

Wiązały się również z lepszą sprawnością fizyczną, w tym szybkością chodu i siłą uścisku dłoni, oraz z niższym stężeniem białka C-reaktywnego (CRP) i interleukiny 17.

Związki te utrzymywały się po uwzględnieniu wieku i wskaźnika masy ciała.

Badanie wykazało związki między zmianami mikrobiomu a tymi wskaźnikami zdrowia. Nie dowiodło, że to zmiany mikrobiomu je spowodowały.

Badanie wskazało możliwe zmiany metabolizmu drobnoustrojów

Mikrobiom związany z dietą wiązał się z wyższą przewidywaną produkcją krótkołańcuchowych i rozgałęzionych kwasów tłuszczowych oraz z niższą przewidywaną produkcją wtórnych kwasów żółciowych, p-krezoli, etanolu i dwutlenku węgla.

Te zmiany metaboliczne oszacowano na podstawie składu mikrobiomu – nie zmierzono ich bezpośrednio.

Badacze stwierdzili też, że bakterie korzystnie reagujące na dietę śródziemnomorską zajmowały centralne miejsca w sieciach drobnoustrojów. Bakterie związane z kruchością znajdowały się bardziej na obrzeżach.

Badanie pokazuje, że mikrobiom jelitowy nadal reaguje na trwałą zmianę diety w starszym wieku.

Zmiany związane z dietą śródziemnomorską wiązały się też z mniejszą kruchością, lepszą sprawnością fizyczną i poznawczą oraz mniejszym stanem zapalnym.

Mikrobiom może więc stanowić jedną z biologicznych dróg łączących długoterminową dietę ze zdrowym starzeniem się. Badanie nie ustaliło, czy to zmiany mikrobiomu odpowiadały za obserwowane efekty zdrowotne.

Badanie przemawia za długoterminową zmianą diety jako praktycznym sposobem wpływania na mikrobiom jelitowy u osób starszych.

Odpowiedź mikrobiomu obejmowała wiele grup bakterii i wiązała się z kilkoma wskaźnikami zdrowego starzenia się.

Przy interpretacji klinicznej wyniki dotyczące mikrobiomu należy rozpatrywać łącznie z dietą, stanem zdrowia i innymi czynnikami klinicznymi. Badanie nie uzasadnia ukierunkowywania działań na jeden gatunek bakterii na podstawie tych wyników.