Schemat 16:8 stał się jedną z najpopularniejszych form postu przerywanego.
Polega na jedzeniu w ciągu 8 godzin każdego dnia i powstrzymywaniu się od jedzenia przez pozostałe 16 godzin.
Czy jednak w 8 godzinach jest naprawdę coś szczególnego?
Jedzenie w ograniczonym oknie czasowym może przynosić korzyści zdrowotne
Badania pokazują, że ograniczenie jedzenia do określonej pory dnia może prowadzić do niewielkiej poprawy masy ciała i kilku wskaźników zdrowia metabolicznego, w tym regulacji stężenia glukozy we krwi.
Oznacza to, że jedzenie w ograniczonym oknie czasowym to coś więcej niż internetowa moda.
Nie oznacza to jednak, że 16:8 jest jedynym – ani koniecznie najlepszym – sposobem jego stosowania.
Czy 8 godzin to idealne okno żywieniowe?
Badania nie ustaliły idealnej liczby godzin.
W badaniach testowano różne okna żywieniowe, w tym krótsze i dłuższe niż 8 godzin.
Gdy badacze porównali te różne podejścia, wyniki nie wykazały w sposób spójny, że okno 8-godzinne jest lepsze od innych schematów jedzenia w ograniczonym oknie czasowym.
Popularnej zasady 16:8 nie należy więc traktować jako naukowo potwierdzonej optymalnej formuły.
Znaczenie może mieć coś innego: pora, w której przypada te 8 godzin
Z badań wyłania się ważny wzorzec.
Pora dnia, o której jemy, może mieć równie duże znaczenie jak długość okna żywieniowego.
Wcześniejsze schematy jedzenia wydają się na ogół korzystniejsze dla zdrowia metabolicznego niż schematy przesuwające jedzenie na późniejsze godziny.
Pasuje to do naturalnych rytmów dobowych organizmu, które wpływają na metabolizm glukozy, hormony, trawienie i wiele innych procesów fizjologicznych.
Okno żywieniowe od rana do późnego popołudnia może więc nie mieć takiego samego wpływu metabolicznego jak równie długie okno sięgające późnego wieczoru.
W kontekście zdrowego starzenia się pytanie może więc być szersze niż tylko:
„Ile godzin powinno trwać okno żywieniowe?”
Może też brzmieć:
„O jakiej porze dnia powinny przypadać te godziny?”
