Dieta wspierająca zdrowe starzenie musi oferować więcej niż krótkoterminową utratę masy ciała.
Powinna służyć zdrowiu przez wiele lat.
Oznacza to ochronę zdrowia sercowo-naczyniowego i metabolicznego, zachowanie mięśni i sprawności fizycznej oraz dostarczanie odpowiednich składników odżywczych wraz z wiekiem.
Jak dieta ketogeniczna wpisuje się w ten obraz?
Może przynosić korzyści.
Dieta ketogeniczna może obniżać triglicerydy i masę ciała, a u niektórych osób poprawiać kontrolę glikemii.
Pozostają jednak ważne niewiadome.
Niektóre podejścia ketogeniczne mogą zwiększać cholesterol LDL, a inne wiązano również z utratą masy mięśniowej.
Co najważniejsze, badania kliniczne diety ketogenicznej były zazwyczaj krótkie.
Wiemy znacznie więcej o zmianach masy ciała, glukozy i lipidów w ciągu tygodni lub miesięcy niż o wpływie tej diety na zdrowie przez wiele lat.
Obecne dowody nie potwierdzają, że długotrwałe keto zmniejsza ryzyko zawału lub udaru, obniża umieralność albo wydłuża życie.
Nie wiemy również, czy wydłuża życie w zdrowiu — lata przeżyte w dobrym zdrowiu i sprawności.
Nie oznacza to, że keto nie ma miejsca w medycynie lub żywieniu.
Oznacza natomiast, że krótkoterminowe korzyści metaboliczne i długoterminowe zdrowe starzenie nie są tym samym wynikiem.
Zdrowa osoba rozważająca dietę głównie z myślą o długowieczności powinna oceniać cały model żywienia: jakość produktów, ryzyko sercowo-naczyniowe, ochronę mięśni, odpowiednie odżywienie i możliwość bezpiecznego utrzymania diety przez lata.
